دستور پخت کباب بناب و نکات مهم پخت کباب بناب اصل و خوشمزه

.=”http://hamdore.com/4446-kabab-bonab/”>.=”http://hamdore.com/4446-kabab-bonab/” title=”کباب بناب” target=”_self” class=”clink”>کباب بناب یا .=”http://hamdore.com/4446-kabab-bonab/” title=”کباب ساطوری” target=”_self” class=”clink”>کباب ساطوری یکی از کباب های سنتی و قدیمی ایران است که نامش از شهر بناب در استان آذربایجان شرقی گرفته شده است. مواد این کباب خوشمزه تقریبا شبیه به .=”http://hamdore.com/3944-kabab-koobide/” title=”کباب کوبیده” target=”_self” class=”clink”>کباب کوبیده است ولی در برخی مواقع در این کباب از سبزیجات معطر هم استفاده می شود. با مواد لازم ذکر شده در این .=”http://hamdore.com/c/cookery/food/” title=”دستور آشپزی” target=”_blank” class=”clink”>دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر کباب بناب تهیه نمایید. با آموزش طرز تهیه و .=”http://hamdore.com/4446-kabab-bonab/” title=”روش طبخ کباب بناب” target=”_self” class=”clink”>روش طبخ کباب بناب در ادامه با .=”http://hamdore.com/” title=”گل سبز” target=”_blank” class=”clink”>گل سبز همراه باشید.مواد لازم کباب بنابراسته گوساله۴۰۰ گرمفیله گوسفند۴۰۰ گرم.=”http://hamdore.com/723-piyaz/” title=”پیاز” target=”_blank” class=”clink”>پیاز۳ عددکره۵۰ گرم.=”http://hamdore.com/214-felfel-siyah/” title=”فلفل سیاه” target=”_blank” class=”clink”>فلفل سیاهبه اندازه لازم.=”http://hamdore.com/74-namak/” title=”نمک” target=”_self” class=”clink”>نمکبه اندازه لازمآموزش طرز تهیه و روش طبخابتدا گوشت را با دقت می شوییم و آبکشی می کنیم. در مرحله بعد گوشت را یک بار چرخ می کنیم. پیاز ها را به صورت نگینی خرد می کنیم . خرد کردن پیاز کباب بناب بسیار مهم است. اولا پیاز ها باید به صورتی خرد شوند که درشت نباشند.دوما باید آنقدر ریز نباشند که آب پیازها خارج شود و باعث شل شدن مایه کباب شود. پس از اینکه پیاز را خرد کردیم آن را به همراه گوشت چرخ شده داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنیم.مواد را خوب ورز می دهیم تا کاملا یکدست شوند. برای اینکه گوشت طعم دار شود باید حداقل به مدت دو ساعت داخل یخچال بماند. اگر بتوانید مواد را از شب قبل داخل یخچال قرار دهید ، در پایان کار کباب خوشمزه تری خواهید داشت.پس از اینکه مایه کباب را از یخچال خارج کردیم مجددا آنرا کمی ورز می دهیم سپس سیخ می گیریم. برای سیخ گرفتن کباب بناب می توانیم مانند کباب کوبیده مایه کباب را در دست بگیریم و به سیخ بچسبانیم. یا اگر اینکار برای شما مشکل است.می توانید مایع کباب را روی تخته گوشت حالت بدهید سپس سیخ را از وسط آن رد کنید. پس از سیخ کردن کباب ها ، آنها را روی ذغال کباب می کنیم. در حین کباب کردن کباب ها کره را روی حرارت ذوب می کنیم و در صورت تمایل کمی .=”http://hamdore.com/292-zaferan/” title=”زعفران” target=”_blank” class=”clink”>زعفران دم کرده هم به آن اضافه می کنیم.سپس از مخلوط کره و زعفران روی کباب ها می زنیم تا علاوه بر اینکه لذیذ تر و زیباتر شوند ، خشک هم نشوند. توصیه می کنیم در کنار کباب بناب چند سیخ .=”http://hamdore.com/948-goje-farangi/” title=”گوجه فرنگی” target=”_blank” class=”clink”>گوجه فرنگی هم کباب کنید تا لذت خوردن کباب بناب دو چندان شود.همچنین ببینید : .=”http://hamdore.com/2451-jooje-kabab/”>جوجه کباب • .=”http://hamdore.com/3039-kabab-belderchin/”>کباب بلدرچین • .=”http://hamdore.com/3063-shishlik/”>کباب شیشلیک • .=”http://hamdore.com/2803-kabab-khalij-fars/”>کباب خلیج فارسآموزش روش طبخ کباب بناب و اصول پخت کباب بناب اصل و خوشمزهrated 5 of 4 votes

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

51 − 45 =