دستور پخت بابا غنوش و نکات مهم تهیه بابا غنوج لبنانی و خوشمزه

0

.=”http://hamdore.com/3738-baba-ghanoosh/”>.=”http://hamdore.com/3738-baba-ghanoosh/” title=”بابا غنوج” target=”_self” class=”clink”>بابا غنوج یا .=”http://hamdore.com/3738-baba-ghanoosh/” title=”بابا غنوش” target=”_self” class=”clink”>بابا غنوش یکی از پیش غذاهای خوشمزه لبنانی است که به خاطر طعم خوبش در کشورهای زیادی فراگیر شده است. این غذای خوشمزه مانند .=”http://hamdore.com/2261-mirza-ghasemi/” title=”میرزا قاسمی” target=”_self” class=”clink”>میرزا قاسمی با .=”http://hamdore.com/2282-bademjan/” title=”بادمجان” target=”_self” class=”clink”>بادمجان کبابی تهیه می شود. در این آموزش کامل ترین .=”http://hamdore.com/3738-baba-ghanoosh/” title=”آموزش طرز تهیه بابا غنوش” target=”_self” class=”clink”>آموزش طرز تهیه بابا غنوش را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این .=”http://hamdore.com/c/cookery/food/” title=”دستور آشپزی” target=”_blank” class=”clink”>دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر بابا غنوش تهیه نمایید. با آموزش طرز تهیه و .=”http://hamdore.com/3738-baba-ghanoosh/” title=”روش طبخ بابا غنوش” target=”_self” class=”clink”>روش طبخ بابا غنوش در ادامه با .=”http://hamdore.com/” title=”گل سبز” target=”_blank” class=”clink”>گل سبز همراه باشید.مواد لازم بابا غنوشبادمجان۶ عدد.=”http://hamdore.com/384-sir/” title=”سیر” target=”_blank” class=”clink”>سیر۶ حبهارده۲ قاشق غذاخوریروغن زیتون۳ قاشق غذاخوریلیمو ترش۱ عدد.=”http://hamdore.com/2089-piyazche/” title=”پیازچه” target=”_blank” class=”clink”>پیازچه۴ عدد.=”http://hamdore.com/214-felfel-siyah/” title=”فلفل سیاه” target=”_blank” class=”clink”>فلفل سیاهبه اندازه لازم.=”http://hamdore.com/74-namak/” title=”نمک” target=”_self” class=”clink”>نمکبه انداره کافیزیتونبرای تزیینآموزش طرز تهیه و روش طبخابتدا بادمجان ها را با پوست کباب می کنیم. برای این منظور می توانیم از اجاق گاز ، فر یا منقل ذغال استفاده کنیم. توجه داشته باشید باید تمام نقاط بادمجان روی حرارت قرار بگیرد تا کاملا کباب شود و درون آن نرم شود.پس از اینکه بادمجان ها کاملا کباب شدند انها را درون آب سرد قرار می دهیم. ۵ دقیقه صبر می کنیم ، سپس پوست سوخته بادمجان ها را جدا می کنیم. پس از اینکه پوست بادمجان ها را گرفتیم ، آنها را به مدت ۱۵ دقیقه در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود.پس از اینکه آب اضافی بادمجان ها خارجی شد آنها را به همراه ارده ، سیر پوست گرفته ، پیازچه ، آب لیمو ترش ، نمک و فلفل سیاه درون میکسر قرار می دهیم و میکس می کنیم تا کاملا مخلوط شوند و مایه بابا غنوش کاملا یکدست شود.در صورتی که میکسر یا مخلوط کن در دسترس نداشتید می توانید با گوشتکوب برقی مواد را له کنید. البته ظاهر بابا غنوج با میکسر زیباتر و یکدست تر می شود. پس ز اینکه بابا غنوش آماده شد آنرا در ظرف مورد نظر می کشیم.سپس روغن زیتون را روی غذا به صورت پخش می ریزیم و آنرا را با نان سرو می کنیم. ما برای تزیین بابا غنوش از زیتون استفاده کرده ایم البته شما می توانید از مواد دیگر مانند دانه های .=”http://hamdore.com/815-anar/” title=”انار” target=”_blank” class=”clink”>انار ، .=”http://hamdore.com/948-goje-farangi/” title=”گوجه فرنگی” target=”_blank” class=”clink”>گوجه فرنگی ، .=”http://hamdore.com/1187-jafari/” title=”جعفری” target=”_blank” class=”clink”>جعفری و … استفاده کنید.اگر از طعم بادمجان دودی خوشتان نمی آید می توانید بادمجان ها را سرخ کنید. در صورتی که ارده در دسترس نداشتید می توانید از کشک به جای آن استفاده کنید. در دستور اصلی این غذا از ارده غیر شیرین استفاده می شود.همچنین ببینید : .=”http://hamdore.com/2261-mirza-ghasemi/”>میرزا قاسمی • .=”http://hamdore.com/2699-khavyar-bademjan/”>خوراک بادمجان • .=”http://hamdore.com/2278-kashk-bademjan/”>کشک و بادمجان • .=”http://hamdore.com/2282-bademjan/”>خواص بادمجانآموزش روش طبخ بابا غنوش و اصول تهیه بابا غنوج لبنانی و خوشمزهrated 4.3 of 3 votes

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.