نحوه درست کردن سالاد سنگاپوری

این سالاد بیشتر در شرق و جنوب شرقی آسیا دیده می شه.البته هر کشوری ادویه های خاص خودش رو داره که ممکنه در کشور ما پیدا نشه بخاطر همین موقع ترجمه نحوه درست کردن سالاد سنگاپوری ادویه ها و چاشنی های ایرانی خودمون رو جایگزین کرده و می شه یه سالاد خوشمزه دیگه که ایندفعه این سالاد دیگه هیج جای دنیا پیدا نمی شه .پس لازمه خدمتتون بگم که این سالاد سنگاپوری ورژن ایرانی هست.

مواد لازم سالاد سنگاپوری:

نودل برنج یک سوم بسته ۲۲۷ گرمی
هویج رنده شده ۱ پیمانه
جوانه ماش ۱ پیمانه
جعفری ۳ ق س
روغن زیتون ۲ ق س
سرکه بالزامیک ۴ ق س
نمک و فلفل به مقدار لازم

سالاد سنگاپوری

نحوه درست کردن سالاد سنگاپوری:

برای آماده کردن نودل برنج جهت سالاد ، ابتدا نودل ها رو بطول تقریبی ۵ سانتیمتر با قیچی برش بدهید .

بعد بمدت ۱۵-۱۰ دقیقه داخل آبجوش ریخته و سپس آبکش کنید .

هویج رو رنده کرده و به نودل اضافه کنید .

نکته :

بهتره هویج ها بصورت رشته های باریک و بلند دربیاد .

و بعد روغن زیتون اضافه می کنیم.

سرکه بالزامیک را هم اضافه می کنیم. ( در صورتیکه سرکه بالزامیک ندارید آبلیمو جایگزین کنید )

و سپس جعفری خرد شده را به مواد سالاد سنگاپوری اضافه می کنیم.

سالاد سنگاپوری ما آماده هست .

بخاطر رشته ای بودن این سالاد بچه ها طرفدار آن هستند.

نوش جان

سرکه بالزامیک چیست؟

سرکه بالزامیک ( که با نام اختصاری ABTنیز شناخته می شود ) یکی از محصولات غذایی کشور ایتالیا بوده و قدمت آن به دوران رم باستان باز می گردد. تقریباً تا ۳۰سال قبل خارج از کشور ایتالیا کسی با این محصول آشنایی نداشته و تحقیقات چندانی هم درباره ترکیبات و خصوصیات تغذیه ای آن صورت نگرفته است، اما امروزه در تمام کشورها عرضه شده وچند کشور دیگر نیز آن را تولید می کنند.سرکه بالزامیک

یک متخصص تغذیه گفت:سرکه بالزامیک خواص بسیاری دارد و بهتر است از آن به عنوان چاشنی در وعده های غذایی استفاده شود.

سرکه بالزامیک یک چاشنی خوش طعم است که غالبا در سالادها و برخی غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.

طرز تهیه سالاد سنگاپوری

یکی از مهمترین و اصلی ترین فواید سرکه بالزامیک کمک به کاهش و کنترل وزن است زیرا این چاشنی خوشمزه موجب کند شدن روند هضم غذا و در نتیجه جلوگیری از پرخوری شده و به کاهش وزن کمک شایانی می کند.
خاصیت آنتی اکسیدانی سرکه بالزامیک موجب کاهش کلسترول بد در بدن می شود.

سرکه بالزامیک دارای گروهی از آنتی اکسیدان ها است که به آن ها ترکیبات پلی فنولی گفته می شود. ما حداقل ۸ نوع آنتی اکسیدان پلی فنولی در سرکه بالزامیک داریم. پلی فنول ها رادیکال های آزاد تولید شده در بدن را خنثی می کنند و تمامی انواع آن ضدسرطان بوده در نتیجه عملکرد سیستم ایمنی بهبود می یابد. از این رو سرکه بالزامیک می تواند خواص ضدمیکروبی و ضدعفونی کنندگی داشته باشد.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

66 + = 70