مرور رده

آشپزی

نحوه درست کردن آش گوجه سبز

“آش گوجه سبز” با حبوبات پروتئین دار یک غذای کامل و خوشمزه برای فصل بهار است که می توانید به سادگی آن را طبخ و برای وعده ی نهار میل کنید. در این مطلب نحوه درست کردن آش گوجه سبز را آموزش می دهیم.

نحوه درست کردن آش بلغور

در این مقاله با نحوه درست کردن آش بلغور با ما همراه باشید. آش بلغور گندم یکی از غذا‌های سنتی ایران است که در شهر‌های مختلف با مواد کم و بیش متفاوتی درست می‌شود. اما بلغور گندم و حبوبات پای ثابت این غذا هستند. چاشنی آش بلغور گندم…

نحوه درست کردن آش شلغم

بسیاری از ما با شنیدن نام شلغم به یاد مریضی و سرماخوردگی می‌افتیم و شاید حاضر نباشیم حتی ذره‌ای شلغم به دهان ببریم اما بهتر است بدانید که این ماده غذایی، سرشار از خواص فوق‌العاده بوده و دوای بسیاری از بیماری‌هاست. با شلغم می‌توان انواع سوپ…

نحوه درست کردن آش کلم

آش کلم از انواع غذا‌های سنتی و خوشمزه شهر تبریز است که در نحوه درست کردن آش کلم مانند آش بلغور از سبزی مخصوص آش و بلغور و ادویه و پیاز استفاده می‌شود این آش خوشمزه طعمی بی نظیر و متفاوت دارد و اگر شما به پخت انواع آش علاقه‌مند هستید بهتر…

نحوه درست کردن آش شله مشهدی

آش شله قلمکار مشهد یا شله مشهدی آشی فوق العاده خوشمزه و البته وقت گیر می باشد که اغلب در نذری ها و مراسم های خاص محرم و صفر پخته میشود. این آش بر خلاف آش شله قلمکار مرسوم در شهرهای دیگر، بدون سبزی بوده و هرچه گوشت بیشتری داشته باشد خوشمزه…

نحوه درست کردن آش قلیه گیلانی

*.نخود و لوبیا را که از شب قبل خیس کرده‏ اید با 1 لیتر آب و کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا پخته شود.سپس آرد برنج را با 1 پیمانه آب مخلوط نموده و به لوبیا اضافه کنید.هویج و چغندر را شسته، پوست گرفته، نگینی خرد کنید و به آش اضافه نمایید.

نحوه درست کردن آش بی بی سه شنبه

آش بی بی سه شنبه یکی از غذاهای محلی اراک و نیشابور (با تفاوتهایی در مواد و طرز تهیه) است که بیشتر جنبه نذری دارد اما می توان در مواقع غیر نذر نیز به عنوان یک غذای کامل یا به مقدار کم برای پیش غذا آن را پخت و میل کرد.

نحوه درست کردن آش آشوره

تمامی حبوبات را از قبل خیس کنید و چند بار آب آنرا عوض کنید . سپس حبوبات را با آب ( یا عصاره غلیظ مرغ که رنگ آن سفید باشد ) و کره و نمک بار بگذارید تا بپزد . وقتی حبوبات کاملا پختند , گندم خیس کرده را نیز اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملا…

نحوه درست کردن آش گوشت

آش گوشت را می توان همچون آش دوغ، آش رشته و آش گشنیز از جمله آش های خوشمزه و خوش طعم ایرانی دانست. که البته در این آموزش شما را با ننحوه درست کردن آش گوشت آشنا خواهیم کرد.

نحوه درست کردن ماشاب

برای تهیه ماشاب خوشمزه ابتدا باید ماش، لوبیا چشم‌ بلبلی، عدس، برنج و گندم را بشورید سپس آن ها را داخل قابلمه ای بریزید. پیاز سرخ شده را به همراه زردچوبه و کمی نمک و فلفل داخل قابلمه ای بریزید و به میزان کافی آب داخل قابلمه بریزید. حرارت را…

نحوه درست کردن آش بلغور شیر

برای تهیه آش بلغور شیر ابتدا بلغور دانه ریز را میشورید و در صافی قرار میدهید . سپس در قابلمه ای نسبتا بزرگ بریزید و شیر را نیز به آن بیفزایید . ترجیحا شیر را کم کم به بلغور اضافه کنید تا مقدار آن ها با یکدیگر یکسان باشد

نحوه درست کردن آش ساک

در این بخش  به دوستای عزیزم نحوه درست کردن آش ساک رو آموزش میدم. یا خورش ساک غذایی است مقوی که اغلب گرگانی ها در مجالس همراه با مرغ پلو سرو می کنند. به خصوص هر ساله در دهه محرم که تکیه های گرگان هر شب شام می دهند ساک از بهترین غذاهایی است…

نحوه درست کردن آش نخود

برای شما آموزش نحوه درست کردن آش نخود را قرار داده ایم که بسیار خوشمزه است و می توانید آن را در روزهای برفی میل کنید. در این روزهای سرد زمستانی، هیچ چیز به اندازه یک سوپ داغ و خوشمزه گرم تان نمی کند.