مرور رده

آشپزی

کیک گوشت؛ یک وعده غذایی کامل

وب سایت سرآشپز: در این پست طرز تهیه نوعی کیک را به شما آموزش می دهیم که در دسته شیرینی ها قرار نمیگیرد. بلکه به عنوان یک وعده غذایی کامل است. تنوع به خرج داده ایم و طرز تهیه کیک گوشت را برایتان آورده ایم. مواد لازم برای تهیه خمیر:تخم…

طرز تهیه قزل آلا با بادام و جعفری

وب سایت آشپزباشی: قزل آلا با بادام و جعفری از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.بادام بو داده سسی متفاوت و خوش عطر برای روی ماهی است. برای داشتن شامی سبک تر، ماهی ها را به همراه…

مکعب های ژلاتینی؛ دسرِ بعد از غذا

وب سایت سر آشپز: در این پست طرز تهیه یک دسر فوق العاده راحت با ژلاتین را به شما آموزش داده ایم. با این دسر و به راحتی می توانید هنرتان را به رخ همه بکشید. مواد لازم: شیر 6 لیوان پودر ژلاتین 5 قاشق غذا خوریپودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری …

کالزونه بروکلی؛ ایتالیایی بازی سرِ سفره ایرانی

پرشین فا - سمیه دیندار: کالزونه از مجموعه غذاهای ایتالیایی است. غذایی که خمیر پیتزا را از مواد مختلف و دلخواه پر می کنند و به حالت بقچه می پیچند. در این پست طرز تهیه کالزونه بروکلی را آموزش داده ایم.مواد مورد نیاز:سینه مرغ (ریز…

طرز تهیه کباب لبنانی

پرشین فا - غزاله خالدی: در این پست طرز تهیه نوعی کباب تابه ای به سبک لبنانی ها را به شما آموزش داده ایم.مواد لازم: گوشت گوساله (چرخ کرده، چربی دار): 2 کیلو و 250 گرمپیاز درشت (پوست کنده و خردشده): 3 عددسیر: یک بتهزنجفیل: یک برش یک و…

خورش گوجه سبز و چغاله؛ اصالت لذت در اردیبهشت

هفته نامه کرگدن - نیوشا طبیبی: بهار را باید ایرانی زیست، به صحرا و دشت و دمن رفت، بهاریه ها را خواند، خوراک های بهاری طبخ کرد و سفره بهاری برقرار داشت؛ باید که این بهار، جانمان را مهربان تر به یکدیگر کند.احتمالا کسی نداند ایرانیان از…

تهیه فیله ماهی با سس پیاز

پرشین فا: در این پست طرز تهیه فیله ماهی با سس پیاز رابه شما آموزش داده ایم. درست کنید و از آن لذت ببرید.مواد مورد نیاز: فیله ماهی: 4 عددپیازچه (خرد شده): 100 گرمپودر سیر: 1 ق چآب لیمو ترش: 1 ق سروغن مایع، نمک و فلفل: به میزان لازممواد…

اردور گوجه؛ تزئین سفره با گل های لاله

وب سایت آشپزباشی: اردور گوجه از مجموعه دستورغذایی هایی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. شما میتوانید برای زیبا کردن سفره خود از اردور گوجه استفاده نمایید این سالاد طعم بسیار جدیدی دارد مدت آماده سازی ۱۵ دقیقه میباشد.…

طرز تهیه مرغ بریان در قابلمه، بدون نیاز به فر

وب سایت پرشین فا: مرغ بریان از آن دسته غذاهایی است که درست کردن آن ها نیاز به مهارت زیادی دارد. اما پس از خواندن این پست، بدون نیاز به فر، و در قابلمه می توانید یک مرغ بریان خوشمزه درست کنید.مواد لازم: مرغ (متوسط) 1عددنمک به میزان…

چهار چرای آشپزی؟

پرشین فا - رامین قنبری:1. چرا میوه ها تنها زمانی که رسیده می شوند شیرین هستند؟!میوه های کال و نارس حاوی تعداد زیادی اسیدهای مختلف می باشند و قند آنها توسط شبکه یا ترکیب ذراتی احاطه شده اند که همین موضوع سبب می شود تا در زمان نارس بودن…

چهار چرا آشپزی؟

پرشین فا - رامین قنبری:1. چرا میوه ها تنها زمانی که رسیده می شوند شیرین هستند؟!میوه های کال و نارس حاوی تعداد زیادی اسیدهای مختلف می باشند و قند آنها توسط شبکه یا ترکیب ذراتی احاطه شده اند که همین موضوع سبب می شود تا در زمان نارس بودن…

با «توپک پاستا»، خانواده را خوشحال کنید

پرشین فا - سمیه دیندار: پاستاها را به صورت توپ دربیاورید، درون آرد سوخاری بغلتانید و در تابه سرخ کنید. اینطوری غذای جدید و شگفت انگیز دارید، که هم خودتان و هم بقیه اعضای خانواده از دیدن آن گل از گلشان باز می شود.مواد مورد نیاز: پاستا…

این کاپ کیک را با اندازه های دقیق درست کنید!

وب سایت پرشین فا: روش تهیه این کاپ کیک ها بسیار آسان است. فقط کافی است موادی که در ادامه نوشته شده اند را به خوبی و با اندازه های دقیقه با یکدیگر مخلوط کنید تا یک کیک لیمویی خوشمزه در اختیار داشته باشید. برای خامه روی کیک نیز، مرنگ…

طرز تهیه پلوی کشمش و پسته

پرشین فا - طاهره سعیدی: عدس پلو، جزو غذاهای اصلیِ همه خانم های ایرانی است. احتمالا شما هم جزو آن دسته افراد هستید که عدس پلو را با کشمش زیاد دوست دارید. امروز در این پست طرز تهیه غذای دیگری با کشمش را به شما که احتمالا کشمش دوست دارید…

طعمِ «سوپ گوجه فرنگی و سبزیجات» با نان برشته

وب سایت آشپزباشی: سوپ گوجه فرنگی و سبزیجات از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما  طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این سوپ در کنار برش های نان برشته شده طعمی فوق العاده دارد.      روغن زیتون  ۱/۴ پیمانه    پیاز  ۲…