مرور برچسب

روش آشپزی

طرز تهیه قلیه ماهیِ پرطرفدار خوزستانی و راز خوشمزگی قلیه ماهی

قلیه ماهی یکی از بهترین غذاهای محلی ایران است و بی شک در صدر معروف ترین غذاهای جنوبی جای می گیرد.در این پست طرز تهیه قلیه ماهی خوزستانی که در تمام نقاط ایران طرفدار دارد را به شما اموزش می دهیم و راز خوشمزگی قلیه ماهی را به شما خواهیم…

روش پخت آش کشکبا

مواد لازم اسفناج یا برگ چغندر 1 کیلوگرم گوشت به مقدار لازم (مقدار گوشت بستگی به سلیقه دارد) پیاز سرخ شده 2 عدد جو پخته شده یک و نیم لیوان کشک 1 کیلوگرم پونه کوهی 1 قاشق غذاخوریکشکبا طرز تهیه جو را…

کباب چیکن ساتای

کباب سینه مرغ ساتای یا چیکن ساتای یک غذای تایلندی بوده که در نوع خود بسیار لذیذ می باشد.این کباب را می توان در کنار آنانس کبابی سرو نمود که به آن chicken satay pineapple هم می گویند. مواد لازم خامه ترش  2/3 پیمانه ریحان تازه…

دستور پخت ته چین مرغ با قارچ

برای چهار نفر برنج 500 گرم سینه مرغ 1 عدد قارچ 200 گرم تخم مرغ 1 عدد ماست 2 پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد پیاز یک عدد زعفران، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازمته چین مرغ با قارچ  طرز تهیه برنج…

آموزش درست کردن به ترشی

مواد لازم به یک کیلو‌گرم سرکه ترجیحا سرکه سیب یک لیتر نمکبه ترشی طرز تهیه به‌ها را شسته و خلال کرده و تخم و قسمت سفت وسط به را در آورید.روى دستمال بگذارید تا کمى نمشان گرفته شود، یک ساعت کافی است.سپس توى شیشه…

خورش با به

مواد لازمگوشت بدون استخوان 750 گرم به 1 کیلوگرم پیاز سرخ شده 4 قاشق سوپخوری روغن 150 گرم شکر (در صورت تمایل) 2 قاشق سوپخوری آبلیمو نصف فنجان کوچک گوجه فرنگی یا رب زعفران ساییده یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل…